Op maandag 31 maart 2003 vertrokken we op ‘Amuse–Geulle‘- wandeling door Gent. Om 11h hadden we afspraak aan het beeld van Jacob Van Artevelde op de Vrijdagmarkt met de twee gidsen. Eerst ging het naar de Koninklijke Academie der Taal- en Letterkunde . Er volgde een boeiende uitleg over het ontstaan ( 8 juli 1886) en werking der Academie,dit alles in een prachtig herenhuis ontstaan halfweg de 18de eeuw en ontworpen door architect David t ’Kindt in rococo- stijl. Het werd verscheidene keren verbouwd en aangepast , maar de mooie gobelins, de kristallen luchters en het gesculpteerde houtwerk werden gelukkig behouden.

Daarna ging het richting ‘ Het oeverloze eiland ‘ voor ons aperitief en aangepaste hapjes, dat ging gepaard met de nodige uitleg over het waarom en hoe van een toast uit te brengen. In ’t Patershol’ werd het ontstaan en de zin van deze wijk uit de doeken gedaan, en al gauw had iedereen zijn eigen uitleg over het patersholleken. In restaurant “ ‘t Bennensteegje“ werd ons een opgevulde aardappel in de schil opgediend met daarover gerookte zalm vergezeld van een currysausje op basis van blonde Leffe, dit alles met een aangepast wit wijntje.

Langsheen de Vismijn en het Gravensteen kwamen we in restaurant “t Buikje vol“. Daar werden we vergast op puur filet biefstukjes met in de wok gebakken groentjes, een heerlijke saus en aardappelkoekjes dit alles met een rood wijntje. Onze eetwandeling eindigde aan het Belfort in Café Leffe waar een dessertbord met tiramisu ,appelgebak, profiterrolletje en koffie op ons wachtte. Het was een fijne dag , doorspekt met humorvolle uitleg vanwege onze gids en er werd terecht gezegd “het is voor herhaling vatbaar”.