Hartig gebak + rauwkostslaatjes = een gezonde maaltijd

Hartig gebak neemt in onze gewijzigde eetgewoonten een belangrijke plaats in. De tijd dat de quiche en pizza uitsluitend te vinden waren in de Franse en Italiaanse keuken is allang voorbij.
Hartig gebak is veelzijdig.
Naast quiche en pizza zijn er ook groentetaarten, hartige kaastaarten, hartig gevulde pannenkoeken, soezen, beignets, vis – en vleestaarten, hartige cakes…….
Als bijgerecht of hoofdgerecht smaken ze lekker in een maaltijd.
Maar ook hier zijn de sleutelwoorden ‘maat, variatie en evenwicht ‘ heel belangrijk.
Je eet ze niet iedere dag in een gezonde maaltijd.

Hartig gebak kun je aanvullen met een groente-, fruit – of ander slaatje zodat beide samen voor een gezonde maaltijd zorgen. In deze les leerden we goede combinaties maken tussen hartig gebak en slaatjes. In de praktische deel kreeg men alle mogelijkheden van hartig gebak aangereikt, vervolledigd met de bijpassende gezonde slaatjes.

In deze recepten staan eigen land – en tuinbouwproducten op de eerste plaats

Onze menu :
- Quiche met Bouquet des Moines.
- Tortillawraps met kip en groentjes
- Broodpizza met lentesla
- Gevuld vlechtbrood

Het was een streling voor het oog maar ook voor de tong. We kijken al uit naar onze kooklessen in het nieuwe werkjaar

Bedankt Marie–Jeanne voor alle werk voor – tijdens en na de kookles !!

Met het thema in de H. Mis : “ Voedsel voor onderweg “ werd de aanzet gegeven voor onze paasviering. Na de verwelkoming door onze voorzitster, smaakte het tasje koffie met gebak heerlijk. Daarna volgde onze jaarlijkse Lourdestrekking door onze Proost die gewonnen werd door Martine Abbeel die onze afdeling in Lourdes gaat vertegenwoordigen.

Door een medewerkster van het Wit – Gele Kruis werd rond het thema “Blijf diabetes een stap voor“ een goed uitgewerkte spreekbeurt gebracht. We kregen dan ook de nodige documentatie mee naar huis. Na de uitleg over onze bedevaart naar Poperinge ( 6 mei ) volgde ons avondmaal.

Als afsluiter kregen we een bloemetje als Paasgeschenk aangeboden. Het werd een aangename namiddag!!

“ Rond Pasen “

Met dit thema in gedachte werd in de namiddag door 17 aanwezigen een sober maar mooi paasstuk gemaakt, dit met witte takken op krans van wilgentakken, versiert met ranonkels en eierschalen die in zijn geheel een mooi resultaat opleverden.

‘s Avonds werd er in een boog op stro , die bekleed werd met mos en verder afgewerkt met witte ranonkel , tulpen en eierschalen een fraai resultaat bekomen.

Proficiat dames!!!!

Op vraag van onze jonge bestuursleden gingen we op zaterdag 8 maart op stap in het winkelcentrum : Maasmechelen – Village. Met 34 kooplustigen vertrokken we richting Limburg.

Bij het binnenkomen kregen we onze voordeelpas waar we in 5 winkels naar keuze nog eens extra 10% kregen op de afgeprijsde artikelen. Ondanks de reclame, mooie winkels en zeer vriendelijk personeel waren de prijzen toch nog relatief hoog.

Als kers op de taart kregen wij bij het verlaten van de site een presentje : een zakje met een vijftal producten van Lancôme, dit voor de Internationale Vrouwendag en dat was toch mooi meegenomen.