Dit jaar bleven wij dichter bij huis voor de jaarlijkse bedevaart die tevens onze dagreis was.

In de voormiddag bezochten wij het fruitbedrijf “ Berckelaer” in Sint-Gillis-Waas waar wij meer vernamen over het milieuvriendelijk telen van fruit en het verwerken van appelen tot een heerlijke wijn, waarvan wij uitgebreid konden proeven. Na dit aperitiefje werden we verwacht in een plaatselijk restaurant voor het middagmaal – kip met rode wijnsaus en frietjes. Menige lieten zich daarna een ijsje of wafel met fruit goed smaken

Om 14.00 h was de afspraak aan de kerk in Eksaarde om van daaruit te starten met onze bedevaart, na enige aanpassingen vond deze uiteindelijk plaats in de mooie veldkapel.

Dan ging het richting Lokeren naar het hoevezuivelbedrijf   “ Mili ”met een ijsje als start, daarna een rondleiding op het bedrijf en als afsluiter uitleg in de ijsjesmakerij, waar het maken van ijsjes en ijstaarten uit de doeken werd gedaan.

Later werd er nog een stop ingelast in “ t’Veldcafé” te Moerbeke.

Om 19.00 h ging keerden wij naar Berlare terug.

Het lentefeest – één van de hoogtepunten van ons werkjaar – stond dit jaar in het teken van Keizerin Sissi en Keizer Joseph die ons uitnodigden voor een Weens Feest.

Op het menu:
- Aperitief met Weense worstjes en Sissisaus
- Helder soepje met Sissisterren
- Wienerschnitzel met groenten en patatjes
- Chocoladentörte met koffie of thee
Dit alles vergezeld met aangepaste wijnen

Het dansprogramma:
- Kinderen van de balletschool gaven een demonstratie van hun door hen zelf uitgewerkte dans op de tonen van de mooie muziek van Strauss
- Daarna was het de beurt aan twee professioneel klassiek geschoolde dansers die uitleg verschaften bij de dansen die zij demonstreerden bij muziek van Strauss en Mozart. Zij namen ook de tijd om ons een kleine wals aan te leren waarop gretig geoefend werd.
Dan was er nog tijd om bij te praten en rond middernacht werd deze mooie avond afgesloten.

Onze mooie fafelschikking :

Ons paasfeest – uitzonderlijk op donderdag – is begonnen met een eucharistieviering voor al onze overleden leden.
Als start was er koffie met appelgebak
Een gastspreker kwam ons meer vertellen hoe wij energie kunnen besparen in onze woning, het was een boeiende uiteenzetting van hoe we met kleine voorzorgen toch ons energieverbruik in de hand kunnen houden.
Door onze proost werd de Lourdesreis – gesponsord door onze lotenverkoop – getrokken. De gelukkige winnares was ons bestuurslid: Marian Janssens.
Wij sloten de namiddag af met een gevarieerde koude schotel en een bloemetje voor iedere aanwezige.

Een dikke proficiat aan Marian, geniet van je bedevaart en van de mooie omgeving!

Paastijd een periode waarrond gewerkt kan worden met bloemen, takken en eieren.
In de namiddag werd de les gegeven door Mieke. Er werd een bloemstukje gemaakt met tulpen, eieren en takken. Velen vinden gemakkelijk dat Mieke al het materiaal meebrengt om zo tot een mooi resultaat te komen.

Bij de avondles door Miek kon men kiezen tussen:
- Takkenspel rond hoge vaas
- Ei op statief
Een bloemenschikking die beide een mooi resultaat opleverden.

In deze kookles besteden wij aandacht aan de verschillende gezonde broodsoorten die in aanmerking komen voor belegde broodjes en kijken wij zelfs over de grenzen want ciabatta, brochette, smörrebröd, donuts, tortilla’s, chapati’s en bagels vinden wij volop in onze Belgische winkels. Variaties op boter en mayonaise als smeersel komen aan bod. Je kunt ze bv. goed vervangen door een groentensmeersel dat lekker en gezond is.
- Gevuld Turks brood
- Franse croque
- Sandwich met witloofsalade en garnaaltjes
- Ciabatta met portsalut
- Torentje van peperkoek
Dit zijn enkele broodjes die zeer lekker en gezond zijn.

Bedankt Marie – Jeanne voor deze 4 kooklessen aangepast aan deze moderne tijd, wij zien al uit naar de volgende kooklessen in het nieuwe werkjaar.

Men kon het op de uitnodiging al lezen dit keer een +55 vergadering op een speciale bestemming.
We werden verwacht in het praatcafé bij één van onze leden “ Bij de Westvlaming “ om het nieuwe kaartspel “ mini bridge” aan te leren.
Eerst werden we verwend met koffie of thee en koek. Dan werden de spelregels door de lesgevers voor het nieuwe kaartspel uitgelegd waarna we aan de slag konden, maar het was niet zo simpel en we moesten onze grijze cellen aan het werk zetten.
Wanneer we onze tegenstanders “ afgedroogd” hadden was het tijd voor een boterham met kop of rauwe ham.
Het werd een aangename namiddag en is voor herhaling vatbaar

In de titel hebben we bewust ‘calorie’ tussen haakjes geplaatst, omdat het woord energie een dubbele betekenis heeft in de context : voeding. Een voedingsmiddel kan energierijk zijn omdat het bruist van gezonde voedingsstoffen, maar het kan ook energierijk zijn omwille van zijn overdaad aan vetten, suikers, zout en nog meer te mijden spul. Over dat laatste gaat de inhoud van deze les. Hoe kun je dagelijkse calorierijke gerechten omtoveren tot lekkere caloriearme gerechten? Veel productinformatie komt aan bod en je krijgt inzicht in caloriearme bereidingstechnieken.
Met de volgende gerechten werd er volle eer gedaan aan dit onderwerp:
- Javanais van tomaat met garnalen
- Balletjes in de tomatensaus
- Appelcake
- Broodpudding
Alle gerechten werden van calorierijk naar caloriearm aangepast en waren even lekker

Op initiatief van onze jonge bestuursleden werd er een:
“ Filmavond voorafgegaan door een gezellig etentje “ georganiseerd ( zonder mannen en kindjes weliswaar )
Met 16 trokken ze naar Gent om te gaan dineren in de erg stijlvolle en eigentijdse brasserie “ De Rotonde “
Daarna ging het naar de Gentse “ Decascoop “ om een filmpje mee te pikken.
Plezier was verzekerd!
Ze geven afspraak voor volgend jaar om dit zeker over te doen!

Zoals ieder jaar worden rond 2 februari de kindjes die geboren zijn in het voorbije jaar samen met de ouders, grootouders en familie uitgenodigd voor de Lichtmisviering in de kerk, dan worden ze verwacht in het parochiehuis om er te genieten van vers gebakken pannenkoeken, daarna kan men nog iets verbruiken naar eigen keuze en dit aan democratische prijzen.

Iets dat ieder jaar veel succes oogst.Dank aan onze bakkersploeg en de vele helpers !