16 januari 2008: “Ons patatje van bintje tot vitelotte”

Hoezeer zouden onze voedingsgewoonten niet veranderen als de aardappel er niet was? Heerlijke bereidingen als het doodgewone gekookte patatje al dan niet in zijn jasje, puree, gratin, stamppot, gebakken aardappelschijfjes, frieten, aardappelen gevuld met lekkernijen zouden verdwijnen van de spijskaarten en uit kookboeken. Gelukkig is dit maar een stoute veronderstelling die heel waarschijnlijk nooit waarheid […]

Continue reading