15 maart: Kookles ” Groenten in de kijker”

Wist je dat geroosterde bloemkool heel lekker is? En wortelen samengaan met komijn? We hebben allemaal onze gebruikelijke manier van groenten klaarmaken, maar er is zoveel meer mogelijk! In dit thema geven wij groenten net dat ietsje meer door smaakvolle combinaties of verrassende bereidingswijzes. In deze les kwamen volgende bereidingen aan bod: – Rode bietensla […]

Continue reading

29 januari 2012 : Start nieuwe werkjaar : TALENT IN ACTIE

De jaaropener was een ”  schot in de roos ” Er werd gekozen voor een uitgebreide brunch. De deuren gingen open om 11.00h; Het aperitief – glaasje cava met lekkere hapjes: mosseltjes, olijven, kokkels, zelf te pellen garnaaltjes Daarna kon men kiezen uit 3 soorten soepen met brood Het hoofdgerecht: Kippenboutjes, varkensgebraad, ” bollekes ” […]

Continue reading